Mnohé z vás zajímá, odkud se vzala Granola, kterou nabízím již několik měsíců na svém e-shopu. Rozhodla jsem se vám tedy celou její cestu od myšlenky až k prvnímu křupnutí popsat.
Myšlenka na zdravé „müsli“ mě napadla už před několika lety. Přestože byl na trhu docela velký výběr různých mixů tohoto druhu, všechny obsahovaly na můj vkus buď příliš mnoho cukru, obilovin nebo konzervantů.
A tak jsem si začala svou první granolu vyrábět doma sama – z vloček, semínek, ovoce, ořechů nebo kokosu a sněhu z bílků jsem různě experimentovala a připravovala si chutné snídaně. Postupem času jsem nabídla svůj recept i mým klientům, kterým jsem tvořila zdravý jídelníček a feedback na něj byl víc než pozitivní. Jako zaměstnaná máma dvou dospívajících dcer jsem však nedisponovala takovým časem, abych mohla uspokojit veškerou poptávku.
„Všechny dostupné müsli na trhu obsahují příliš mnoho cukru, obilovin a konzervantů.“
Jak šel čas, stále jsem neobjevila v obchodech to správné složení na snídani, se kterou bych byla spokojená. Může se zdát, že jsem náročná, ale zdravý životní styl, ač to může znít jako klišé v posledních letech, neboť se tímto termínem už označuje leccos, co zdraví prospěšné skutečně není, mě zajímal odjakživa.
Brzy jsem pochopila, že to, co jím, se odrazí nejen na mém zdraví, ale i na mé náladě, psychickém nastavení a v neposlední řadě<br>i na mém rozhodnutí v různých životních situacích. O tom však zase v jiném článku, vraťme se k mé granole.
„Brzy jsem pochopila, že to, co jím, se odrazí nejen na mém zdraví.“
„Geniální, luxusní, opojné, naprosto k nedojezení.“
„Granola je specifická především tím, že neobsahuje žádný cukr, pouze čekankový sirup,
který působí jako pojidlo a je bohatý na vlákninu prospěšnou našim střevním bakteriím.“
